乌鸡的颜色

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乌鸡有白色和黑色两个品种。
白色乌鸡不仅用于中国皇帝的观赏,还作为权利象征。
黑色乌鸡药物疗效极高,作为药膳料理被宫廷使用。
“乌鸡本铺”商品使用的乌鸡蛋来自黑色乌鸡。

乌鸡名称的由来

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乌鸡的血、皮肉、骨头都是黑色的,
由里到外都是黑色,因此被称为“乌鸡”。

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